2014경남학교급식박람회가 26~29일 나흘간 창원컨벤션센터(CECO)에서 열린다.
도교육청은 학교급식 현장의 정보를 개방해 개선 과제와 새로운 정보를 공유할 계획이다.
이번 박람회는 26일 개막을 알리는 테이프 커팅을 시작으로 다양한 볼거리와 즐길 거리가 있는 전시·체험행사, 그리고 각종 콘퍼런스가 있는 부대행사가 열린다.
개막식은 26일 오전 11시 3층 전시장 입구에서 고영진 교육감과 정동한 경남도의회 교육위원장 등 관계자 300여명이 참석한 가운데 열릴 예정이다.
전시·체험행사는 총 213개 부스로 경남급식정책 홍보를 위한 주제관, 지역교육청 정책 홍보·전시·체험관, 영양·조리 테마관, 우수식재료 홍보관, 각종 정보체험관 등 다채로운 내용으로 구성됐다.
도교육청 주제관인 영양 동굴관 외벽에는 ‘아이의 건강한 미래를 여는 경남학교급식의 다짐’이라는 테마로 자치단체와 협업해 추진하고 있는 무상급식 정책을 비롯해 ▲식재료 원산지 확인 ▲잔류 농약 및 방사능 검사 ▲나트륨 저감 실천 등 학교급식 안전관리시스템과 학부모 등 민간이 참여하는 학교급식소, 식재료공급업체 점검 사전 예방시스템 등 경남 학교급식의 주요 정책들을 홍보한다.
또 영양 동굴관 내부는 ‘천사방’, ‘악마방’, ‘튼튼이방’ 등으로 꾸며 관람객이 직접 참가해 자신의 식생활 습관을 체크하고 학교 영양사 교사에게 상담을 받을 수 있다.
도교육청은 최근 사회적 문제가 되고 있는 학교폭력이나 자살 등 인성의 문제를 인스턴트, 패스트푸드 등 자극적이고 강한 입맛에 길들여진 잘못된 식습관의 병폐라 보고 올바른 식생활 습관 형성을 위해 학교교육과정과 연계한 영양 교육의 필요성을 강조하기 위해 마련했다.
지역 특색사업으로 추진하고 있는 장독대 사업, 나트륨 줄이기 운동, 잔류세제 저감화 실천, 환경친화적인 지역 식재료를 활용한 공동식단, 학교급식지원센터 운영, 식생활 교육 활동 등은 18개 지역교육청 부스에서 선보일 예정이다.
영양·조리 테마관은 과거 구호급식에서 현재 친환경 급식까지를 한눈에 볼 수 있는 ‘학교급식의 변천사’, 여러 나라 음식의 체험 공간인 ‘다문화 음식관’, 화학조미료에 길들여진 입맛을 개선하기 위해 마련한 ‘천연조미관’, ‘도교육청 발간 식생활 교육교재 실습관’, ‘불우이웃돕기’, ‘추억관’등의 공간도 만나 볼 수 있다.
또 대학, 학교급식전자조달시스템(aT), 국립농산물품질관리원, 축산물품질평가원, 우수 식재료 및 신개념 급식기계기구 등 최신 정보를 체험하고 민·관·산·학·연이 함께 공유할 수 있는 자리도 제공한다.
박람회 행사 기간 열리는 각종 콘퍼런스는 26일 전국 학교급식 행정연구회 워크숍을 시작으로 영양교사, 영양사, 조리사 단체에서 각 현안사업을 주제로 세미나가 마지막 날까지 열리며, 이 행사에는 학교급식관계자뿐만 아니라 학교급식에 관심이 있는 사람이면 누구나 참여 가능하다.
고영진 교육감은 “이번 학교급식 박람회는 그동안의 발전과 질적 향상에는 학부모, 급식관계자, 식재료 및 급식기구 납품업체의 노고도 깃들어 있어 서로간의 입장을 이해하고 소통해 투명하고 청렴한 학교급식문화를 이끌어가는 데 좋은 계기가 될 것이다”고 말했다.
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